6.1.4保持田园清洁,压低初侵染源适时摘除玉米病残叶,搞好人工中耕除草,并将病残叶和杂草及时清理出玉米田,减少和切断病虫寄生场所,有效降低病虫繁殖基数。

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一是小培土。5叶期应进行浅中耕松土、追肥、小培土,每公顷追施尿素150kg。甜玉米苗期较耐旱,但怕涝害,水浸一夜则可死苗,遇大雨应及时排水。

鲜食玉米种植地要求空气新鲜,土壤肥沃,耕作层深厚,土壤保肥保水能力强,农业污染源少,农田排灌设施配套、排灌自如。产地环境质量条件应符合绿色食品产地环境质量标准,并严格按照绿色食品农药使用准则和绿色食品肥料使用准则科学运用农药和肥料,提高鲜食玉米的产量和品质。

1.品种选择。鲜食玉米应选用超甜玉米和糯玉米品种。超甜玉米和糯玉米在种植上应注意早、中、晚熟品种合理搭配,分期采收陆续上市,从而提高经济效益。鲜食玉米良种有华珍和金银818超甜玉米、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米等。为确保鲜食玉米的产品品质,防止不同类型玉米相互串粉,鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。可采用空间隔离和时间隔离两种方式,但以空间隔离效果最好,空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400米以上。
2.种子处理。精选饱满健壮的种子,先用清水浸24小时,捞出清洗后用广谱杀虫剂10%虫螨腈悬浮剂拌种,并将种子放入容器中,在种子表面喷适量40~45℃的温水,在25~28℃条件下处理24小时后,玉米芽即可出齐。芽露白时即可播种,防止芽过长。
澳门新葡8455手机版,2.合理稀植。应根据鲜食玉米品种特性、气候特点、管理水平和果穗商品要求,确定适宜的田间种植密度,一般春播密度略低、秋播密度略高。宽行稀植、合理密植有利于改善田间通风透光条件,提高群体整齐度,巩固有效穗,促进果穗变重,提升鲜食玉米的商品价值。一般种植行距为70厘米、株距为26~28厘米,每亩栽3300~3500株。因品种及栽培水平的差异,一般平展型品种每亩栽3300~3500株,紧凑型品种种植密度可适当加大。
3.适期播种。早播早收是提高鲜食玉米市场竞争力的有效措施。鲜食玉米的播种时期应根据气候季节、品种特性,并结合鲜食玉米市场供应时间、速冻加工厂的生产季节忙闲和前作收获期等因素来综合考虑,春季最早应在日平均气温稳定通过12℃时开始播种,如采用地膜覆盖栽培可提早10天播种,采用薄膜育苗移栽可提早13~15天。秋季最迟播期必须保证采收期日平均气温稳定在18℃以上。播种方式可采用直播或育苗移栽,直播一般采用开沟点播或穴播。播种深度4~5厘米,每点播1粒种子,育苗移栽有利于提早成熟,育苗最好采用穴盘育苗,在2~3叶期带土移栽。另外,直播田块需准备10%的预备苗。鲜食玉米籽粒较秕瘦,其发芽势弱,顶土能力差。播种时应适当浅播,播深3~4厘米,土壤水分达田间持水量的60%~70%时,为播种适宜墒情。
4.适时定苗、早施苗肥。当鲜食玉米长有3~4片叶时,要踏田查苗,及时进行移苗补缺,将预备苗移至缺苗处。移苗时要小苗带土,栽后即浇水,促进移苗早活棵。鲜食玉米具有分蘖特性,为保证果穗产量和等级,应及早除蘖打杈。在3~5叶期应进行浅中耕松土和追施苗肥,每亩追施尿素7~8千克,促进鲜食玉米幼苗生长。
5.抓好中期管理。在第7~8叶展开时,(www.nczfj.com)鲜食玉米进入雌雄生长分化阶段,应及时追施孕穗肥,一般每亩追施BB肥20千克,用肥量占总追肥量的30%左右。长势差的田块可适当早施多施肥,促进鲜食玉米平衡生长。孕穗阶段是决定果穗大小的关键时期,充足的肥水和光照可促进鲜食玉米中后期生长,减少果穗顶部退化,扩大上部功能叶的叶面积,确保穗形大籽粒多。整个孕穗期鲜食玉米生长对水分的需求较多,适宜的田间持水量为70%~80%。
当鲜食玉米基部2~3节间已基本定长(春玉米在播后约45天、秋玉米在播后约35天),此时雄穗进入小花分化阶段,雌穗进入生长锥伸长阶段。鲜食玉米生长进入大喇叭口期,此时必须重施穗肥,每亩追施BB肥30千克,其用量约占追肥总量的60%左右,可促进雌穗小穗小花分化,延长叶片功能期。争取穗大粒多,提高鲜食玉米产量。
6.授粉与去雄。在鲜食玉米生长至授粉结籽阶段时,要注意做好人工辅助授粉与去雄工作,提高雌穗受孕结实率,促进籽粒饱满。春、秋玉米在散粉期往往遇到梅雨季节和秋雨绵绵。碰到连续阴雨天时就更应加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,剪去雄穗。当鲜食玉米大部分进入抽穗时期,会出现一株多穗现象。应及时剥去多余的小穗,这是提高鲜食玉米产量与果穗品质的关键性措施,可增强鲜食玉米后期的生长活力。
7.适时采收上市。鲜食玉米采收适期为果穗乳熟末期。因鲜食玉米种植季节不同,成熟适采期有所差别,一般春玉米在授粉后22~24天、秋玉米在授粉后24~26天时,鲜食玉米花丝枯萎变黑,穗顶籽粒饱满,顶端的苞叶变软,此时鲜食玉米果穗籽粒含糖量高、品质佳,最适宜采收上市销售。

 
甜糯玉米品种应具有甜糯适中、香味纯正、质地柔嫩、营养丰富、外观好等特点。由于甜糯玉米与普通玉米串粉杂交后,易失去原有玉米品种的种性(甜味和糯性),隔离条件越差,品质下降明显。因此,种植甜糯玉米要与普通玉米隔离。

1、一是选择优良对路品种。甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种;以作罐头制品为主的,则应选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。

生产上要注意掌握鲜食玉米的最佳采收期,过早过晚收获都会影响鲜食玉米的品质和产量,并做到随采收随上市。如果鲜食玉米采收后,采用速冻加工出售的,宜用水蒸气蒸熟,不要用水煮,以免品质下降。并通过速冻加工包装,确保鲜食玉米品质,延长市场供应期,增加农民收入,提高专业合作社的经济效益。

  3 平衡施肥,科学管理

二是严格隔离,防止串粉。甜玉米在种植时要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离开,防止相互串粉。通常采用的隔离方法有空间隔离和时间隔离,空间隔离一般距离400m以上,如果有树林、山岗等天然屏障,隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离,播种期应相差30d以上。

积极保护和利用天敌防治病虫害。采用春雷霉素、农用链霉素、苏云金杆菌、苦参碱、印楝素等生物源农药防治病虫害。

 
鲜食甜糯玉米商品性的好坏与种植密度密切相关,多数甜糯玉米品种都有多穗性的特点,即1株能长2个或2个以上果穗,稀植果穗更多。因此,生产中种植甜糯玉米的适宜密度一般为
6~7.5 万株 /hm2
,早熟品种密度稍大,晚熟品种密度稍小,为了使养分集中供应主茎果穗,保证果穗的商品性和改善田间通风透光条件,针对其分蘖特点,必须及时除去分蘖,剔除弱株。

五是人工辅助授粉与去雄。散粉期人工辅助授粉,可使籽粒饱满,散粉期遇连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,可把雄穗全部剪去。

3.2重施基肥,施足种肥

  4.1 农业防治

甜玉米植株比普通玉米甜,极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫,应及早防治。在防治病虫害的同时,要保证甜玉米的品质,尽量不用或少用化学农药,最好采用生物防治方法防治玉米害虫。防治玉米螟,重点可以在玉米大喇叭口期接种赤眼蜂卵块,也可以在甜玉米心叶末期,用每克含有50亿–100亿白僵菌的菌粉0.5kg,拌成5kg左右的颗粒剂,投入心叶,均有良好的防治效果,也保证甜玉米品质。化学防治忌用剧毒、高残留农药,在生长后期,可用拟除虫菊酯农药喷施,也可采用其他高效低毒的杀虫剂进行药液灌心、药粉涂抹等方式防治。

在鲜食玉米生长至授粉结籽阶段时,要注意做好人工辅助授粉与去雄工作,提高雌穗受孕结实率,促进籽粒饱满。上海地区春、秋玉米在散粉期往往遇到梅雨季节和秋雨绵绵,碰到连续阴雨天时就更应加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,剪去雄穗。当鲜食玉米大部分进入抽穗时期,会出现一株多穗现象,应及时剥去多余的小穗,这是提高鲜食玉米产量与果穗品质的关键性措施,可增强鲜食玉米后期的生长活力。

 
鲜食玉米以采食早、嫩穗为目的,生长期短,因此,管理上要早定苗、早中耕、早除草、早施肥。根据甜、糯玉米生育期短的特点,增施有机肥,提高土壤保肥能力,提高籽粒的养分积累。施肥要根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥。一般
1hm2肥力田土施N、P2O5
、K2O分别为240~300kg、150~225kg、225~300kg,且氮肥中的 30%
作基肥集中施于播种穴内;10% ~20% 作苗肥,在幼苗 3~4
叶时追施,施肥时注意大苗不施或少施,小苗多施以提小苗促平衡;用40% ~50%
作穗肥,在 7~8 片叶展开时施下,以促进穗位叶的生长和穗的分化,主攻大穗。

甜玉米不宜连作,合理轮作可以减少病虫害,减少草荒,恢复地力。一是沟畦制作。底肥每公顷施用腐熟农家肥15000kg。一般畦的宽度为130cm左右,可种植两行,沟深20–30cm。若土壤偏酸可施石灰调整pH值。

6.4.2虫害
鲜食玉米极易发生玉米螟、斜纹夜蛾、蚜虫等虫害。小地老虎等地下害虫,可在鲜食玉米播种前,用10%虫螨腈悬浮剂拌种防治。玉米螟可采用苏云金杆菌150g兑水1000倍液,在鲜食玉米喇叭口期防治;也可在鲜食玉米心叶末期,用50亿/克~
100亿/克白僵菌的菌粉0.5kg,拌成5kg左右的颗粒剂,投入心叶,均有良好的防治效果。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可用安打10-18ml,配水3500一4000倍液均匀喷雾防治;也可用奥绿一号(10亿pib/ml苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒悬浮剂)100-150ml,配水800-1200倍液均匀喷雾防治,或用普尊55ml,配水1300倍液均匀喷雾防治,几种药剂交替使用防治效果更好。

  对地下害虫如蝼蛄、蛴螬、地老虎等可用辛硫磷或 90%晶体敌百虫 250g兑水
5kg,溶解后喷于 100kg
切碎的杂草上制成毒饵,傍晚撒施于地头进行诱杀,也可在低龄幼虫高峰期用 25%
快杀灵乳油 1000 倍液或 52.5% 农地乐乳油 1000
倍液进行全面喷雾防治。玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块进行生物防治,或采用高效无残留的生物药剂灌施防治,也可在抽雄吐丝期,用
5% 锐劲特悬浮剂 1000 倍液,或 25%快杀灵乳油 1000 倍液,或 48% 毒死蜱
100m L 进行防治,防效在 90%
以上。开花授粉期如遇阴雨低温天气,易造成雌雄穗生长不协调或授粉不良,及时进行人工辅助授粉,增加籽粒,减少秃顶,提高产量和果穗的商品性。

一是种植密度。应根据品种特性、种植季节、水肥管理水平和果穗的商品要求,确定适宜的种植密度,一般每公顷种植52500–60000株,行距60–65cm,株距30cm。